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Menù Natale 2017 RISTORANTE LE QUERCE

MENÙ DELLA TRADIZIONE NATALE 2017

Carpaccio di Scottona profumato al Rosmarino

e Radicchio marinato al Pepe rosa
Tortino di Sfoglia ai Carciofi Violetti su Fonduta al Timo

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Il Brodo della tradizione con i Sapori Contadini

Lasagnetta rustica a coprire la Mozzarella di Bufala su crema di Latte e Sauris

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Tortino di Zucca
con Spuma al Gorgonzola Blu 61 e Radicchio Gratinato

Il Gran Bollito di Cotechino, Fiocco e Lingua con Verdura cotta di stagione,
Cren e Mostarda Veneta

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Crostatina tiepida alla Crema con Mele Renette e Gelato al Miele

Panettone
Uva e Mandaranci
Caffè

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Dalla Cantina :

Chardonnay 2016 ( Le Rive ) Veneto
Cabernet Franc 2016 ( Le Rive ) Veneto
Mosto d’Uva 2016 ( La Caneva dei Biasio ) Veneto
Acqua: Pejo

AL COSTO DI EURO 55,00

(il menù potrà riportare qualche piccola variazione in base all’ andamento della stagione)

I bambini sotto i 10 anni che prenderanno il menù bambino composto da:
(prosciutto cotto, lasagne, cotoletta con patate, gelato)

AL COSTO DI EURO 20,00

MENÙ VEGETARIANO NATALE 2017

Brioche al Burro su Julienne di Radicchio e Zucca in saor

Tortino di Sfoglia ai Carciofi Violetti su Fonduta al Timo

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Il Brodo della tradizione con i Sapori Contadini

Lasagnetta rustica a coprire la Mozzarella di Bufala su crema di Latte

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Tortino di Zucca
con Spuma al Gorgonzola Blu 61

Bauletto di Polenta con cuore di Casatella e Radicchio Gratinato

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Crostatina tiepida alla Crema con Mele Renette e Gelato al Miele

Panettone
Uva e Mandaranci
Caffè

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Dalla Cantina :

Chardonnay 2016 ( Le Rive ) Veneto
Cabernet Franc 2016 ( Le Rive ) Veneto
Mosto d’Uva 2016 ( La Caneva dei Biasio ) Veneto
Acqua: Pejo

AL COSTO DI EURO 55,00

(il menù potrà riportare qualche piccola variazione in base all’ andamento della stagione)

I bambini sotto i 10 anni che prenderanno il menù bambino composto da:
(prosciutto cotto, lasagne, cotoletta con patate, gelato)

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patate al rosmarino ed erbette cotte  

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 “al Ragno” hosteria di un tempo                                                                Via San Zeno 15/A Treviso                           Per info e prenotazioni tel. 0422320395/3494630056

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Vino/Acqua/Caffè   € 24,00  

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Costo della serata per persona € 35,00

Inizio serata ore 20,00 obbligatoria la prenotazione tel. 0422 771193 o 333 8989664

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