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Pasqua, menù della Tradizione RISTORANTE LE QUERCE

PASQUA 2018
MENÙ DELLA TRADIZIONE

Cheesecake agli Asparagi
su un giardino di Verdure

Focaccia all’Olio di Oliva
con Cicoria e Guanciale

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Asparagi e Patate cremosi con Crostini rustici

Crespelle con Farina di semi di Lino
Erbette di campo e Ricotta di Bufala

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Guancette brasate al Raboso
Purè di Cavoli ed Asparagi gratinati

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Bavarese al Miele di Pino ed Eucalipto
Mele al Burro e Cialda speziata

Colomba Pasquale alle Mandorle

Caffè

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Dalla Cantina:
Chardonnay 2017 ( Le Rive ) Veneto
Cabernet Franc 2017 ( Le Rive ) Veneto
Moscato 2017 ( Le Rive ) Veneto
Acqua: Pejo

AL COSTO DI EURO 55,00

(il menù potrà riportare qualche piccola variazione in base all’ andamento della stagione)

I bambini sotto i 10 anni che prenderanno il menù bambino composto da:
(prosciutto cotto, lasagne, cotoletta con patate, gelato)

AL COSTO DI EURO 20,00


per info 0422/99043




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alle ore 20.00


Barchetta di stracciatella pugliese al tartufo scorzone    

“Ragni” fritti

Crostone con baccala’ mantecato “ragno” e sciopeti

****

Ragno gourmet:

Panino al latte ai semi di sesamo con roast beef misticanza

riduzione aromatizzata e pomodorino ciliegino confit

con patate alla  Nonna Assunta

 

Con bicchiere di birra art. sibilla B2O da 0,30 cl acqua e caffe’ € 20,00


venerdi' 1' giugno sulle 19.00 

offriamo il  risotto con le fragole e prosecco.. ti aspettiamo!



Via San Zeno 15/VA Treviso  per info e prenotazioni     tel. 0422320395/3494630056

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