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| RISTORANTE LA BECCACCIA |
VIA BOSCO DEL FAGARE' 15 -
31041 CORNUDA
Tel +39 0423 83303
Fax +39 0423 83303 |
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| Cucina: Locale |
| Specialità: la carne, specialità trevigiane, la selvaggina, il cervo, il capriolo, il cinghiale. |
| Ambiente: Familiare |
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La Beccaccia è nata dopo la prima guerra mondiale, quando in questa zona nascevano miniere di lignite. Nasce come piccola osteria, poi con il passare degli anni, è cresciuta fino a raggiungere l'attuale forma. La Beccaccia è nell'estremità Nord-Ovest del comune di Cornuda, immersa nel verde del bosco del Fagarè : zona tranquilla,lontana dal traffico, con possibilità di passeggiate tra Faggi, Roveri e Castagni. Meravigliosi i colori che si presentano al visitatore in autunno arrivando dai Colli Asolani.
La nostra cucina è semplice, sempre alla riscoperta e alla valorizzazione dei piatti della tradizione Veneta. Così nella stagione invernale, possiamo trovare piatti a base di radicchio "Tardivo" o di zucca. Nella primavera vengono valorizzate le erbe spontanee: " Rustot", " Bruscandoli", " S-ciopet" , ma il meglio, la nostra cucina, lo dà in autunno, con i tanti piatti a base di funghi , come porcini, chiodini, finferli e ovuli, da sempre punto forte della nostra cucina. Da non dimenticarela carne alla brace sapientemente scelta per gusto e qualità.
La Beccaccia offre sale capienti, adatte a banchetti nuziali, colazioni di lavoro,feste indimenticabili. Suggestiva e rilassante la cena nel gazzebo estivo con in fronte una locomotiva immersa nel grande parco dove i bambini possono giocarè in tranquillità.
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