|
| RISTORANTE MIRON |
VIA BRIGATA AOSTA, 26 -
31040 NERVESA DELLA BATTAGLIA
Tel +39 0422 885185
Fax + 39 0422 885165 |
|
| Cucina: Carne |
| Specialità: specialità trevigiane, specialità venete, cucina stagionale creativa, specialità trevigiane a base di funghi ed erbette spontanee |
| Ambiente: Classico |
|
|
|
|
Roberto Miron è fondatore del Cocofungo e ha inventato la manifestazione primaverile A Tavola con i Funghi dei Re e dei Papi. Così il suo locale è celebre - e ha reso celebre il Montello - in Italia e all'estero soprattutto per i funghi, pur se le sue esperienze e le sue famose cene a tema si allargano alle erbe di primavera, agli asparagi, al radicchio di Treviso, alla curata carta dei vini e all' ampia scelta di distillati. Tra gli ingredienti abituali di una cucina intelligente di ispirazione territorale, ma aperta a spunti di creatività, le primizie degli orti locali.
Da non perdere i dolci esclusivamente fatti in casa.
Ad aiutare Roberto una brillante equipe familiare: la moglie Mary, i figli Andrea e Enrica, quest'ultima oggi tra gli chef emergenti della regione.
Il Ristorante svolge anche servizi di Catering.
Ampia carta di Vini e Distillati
|
|